Обед в дворянской усадьбе: кулинарный экскурс в историю прошлых веков

«Да кулебяку сделай на четыре угла. В один угол положи ты мне щеки осетра да вязигу, в другой запусти гречневой кашицы, да грибочков с лучком, да молок сладких, да мозгов, да еще чего знаешь там этакого…» - Н. Гоголь, «Мертвые души».

Где углы у кулебяки и почему их должно быть именно четыре?

Что такое «борщок» и каким образом он оказал влияние на хорошо нам известный рецепт борща, но не на название этого блюда?

Что связывает Литву с изобретением бульонных кубиков?

Как использовать баранки и вино для приготовления одного из наиболее популярных блюд XIX века?

Все это вы узнаете на «Обеде в дворянской усадьбе», куда 11 декабря в 13.30 вас приглашает Литературный музей А. Пушкина. Здесь множество кулинарных тайн вам раскроет и экскурс в прошлое проведет Наталья Андреева. Вы не только узнаете много нового и интересного о кулинарии XIX в., но и сами сможете стать участниками настоящего дворянского застолья, продегустировав блюда, приготовленные по старинным рецептам.

Стоимость билета для взрослых – 3,00 €

Количество мест ограничено.
Необходима регистрация: renginiai@puskinas.lt

РЕГИСТРАЦИЯ ЗАКРЫТА